La polvere di Hojicha è la nuova variante della famosa tendenza Matcha. Si ottiene dal tè verde fortemente tostato del primo e secondo raccolto, che produce pochissime sostanze amare. Il gusto è corposo, con note di cioccolato, caffè e una delicata dolcezza. Preparato come il Matcha, è ideale per i latte macchiati o per la pasticceria.